Pour un bar qui veut surprendre ses clients avec une touche “mer”, voici une sélection de recettes originales de cocktails et tapas aux algues et produits marins.    Cocktails marins 1. Blue Ocean Spritz Gin : 4 cl Vermouth blanc : 2 cl Sirop d’algues (Fucus ou Ulva infusés, filtrés et sucrés) : 1 cl Eau pétillante : 10 cl Glaçons…